食品冷库是用来冷冻或冷藏食品,是食品在一定的温度下保持品质,不符时不变质。由于经济的发展,人们生活水平的提高,对食品的保鲜越来越高,因此,食品冷库也越来越有市场。*指出,食品冷库建造要按照一定的要求来,才能确保食品品质。
1,抽气系统。食品在冷库内贮藏一定时间后易积累二氧化碳、乙烯等气体物质,故需安装良好的抽气系统,以便经常换入新鲜空气,以利于食品的贮藏保鲜。
2,制冷系统。冷库是通过人工制冷的方法来获取冷量的。目前常用液体气化制冷法或蒸气制冷法。蒸气制冷法可分为压缩式、吸收式、喷射式3种制冷方式,其中以压缩式较为广泛。压缩式制冷机主要由压缩机、冷凝器、调节阀和蒸发器4部分组成,它是一个闭合循环系统。
3,隔热性能要好。隔热层的隔热性能越好,耗冷量越小,所引起的库温波动也就越小,从而有利于贮藏物的质量保持,延长贮藏时间,减少贮藏物的干缩损耗,同时可以节省制冷设备的投资和运转费用。注意隔热层外侧的防潮。冷库围护结构两侧的温度不一致,易形成水蒸气分压差,伴随热量的传递,库外的水蒸气就会向库内渗透,故应设置防潮隔气层。常见的防潮方法有3种:沥青防潮、塑料薄膜防潮及使用金属夹心板兼作防潮层。
冷库造价和冷库建造方案有很大的关系,因为,冷库建造都是根据方案来的,而冷库建造方案又包含以下内容,直接印象了冷库建造价格:
1,冷库机组设备配置。冷库制冷设备由进口和国内品牌之分,进口机器要贵些,但产品量要好。
2,冷库容量大小。储存相同食品情况下,100吨冷库当然要比10吨容量的冷库价钱要高,所以,冷库容量越大,冷库造价越高。一些客户总喜欢问,一顿、一立方或一平方冷库多少钱,其实冷库没有单位多少钱的说明,具体看这里,为什么冷库不能用多少钱一立方来计算。
3,冷库温度要求。不同食品所需的温度不尽相同,一般蔬菜保鲜温度为0~5度,肉类冷冻食品温度为-18~-23℃,一些特殊海鲜如金枪鱼等则需要**低温冷库,温度为零下65度左右。当然。冷库温度越低,价格就越高了。
保鲜冷库的建造应避免边设计、边建造、边整改,这样会对冷库建造质量有较大影响,我们欣缘制冷采用的都是先根据您需要建造的要求,进行实地的勘察,然后进行设计,设计后我们会和客户进行沟通,知道做出满意的设计。
保险冷库设计需要配置加工设备与设施,需要检查是否有施工质量控制,手续是否完整和有效,建造和施工的关键事项质量是都受控。
我们专业建造冷库的知道,国产诸暨和辅机和国外先进的设备和材料有差距外,在建造保鲜冷库所需要的主要设备和材料一进本打到国外的先进水平。
合理组合系统,提高工作效率,欣缘制冷在建造保鲜库方面已经是非常熟练了,因为我们是有十几年的建造经验,设备的来源也相对可靠。我们建造出来的冷库,既有质量保证,价格又是优惠的。
许多人都很困惑:决定冷库造价的因素有哪些?对此欣缘制冷为大家整理了一下冷库造价的影响因素,希望对大家有所帮助!
决定冷库价格因素
保鲜冷库板方面:(冷库板的种类、冷库板的厚度、冷库板的类型、冷库板的尺寸)
保鲜冷库机组方面:(冷库机组大小、冷库机组品牌、冷库机组产地、冷库机组类型)
保鲜冷库温度方面:(冷库温度的高低、冷库运行时间等)
保鲜冷库服务方面:(是否签订冷库安装合同、是否保修、是否保养、是否定期检修)
一个完整的冷库工程的报价包含多个方面,我们以某一案例来说明。
首先需要技术人员根据要求,在勘测完场地之后设计方案和图纸进行计算和估价。费用通常包含以下几个方面:
1、库体费用:如库体的聚氨酯板、梁/柱加强、**和底等。如某些面需要地基混凝土等结构,看具体情况由某一方负责。
2、机组费用:冷却压缩机组——对于冷库来说非常重要的部分。
3、配件费用:如冷库门、冷风机、冷却水塔、水泵、管道、储液罐、分离器、线路、开关……等等。
4、杂费:如运输、化霜排水系统、人工等费用。