马鞍山食品冷库设计公司

冷库制冷管道设计的原理
一个制冷系统是否达到设计所预期的效果?，除了制冷系统必有的系统特性和制冷设备，还取决于制冷管道设计走向。这里就来介绍一下制冷管道如何设计才能让制冷系统更加稳定，经济效果更好。
冷库制冷管道设计是把制冷系统和末端的风机进行连接的管道装置，冷库部件管道是否合理影响整个制冷系统的性能。
冷库制冷管道设计的原理：
1,保持制冷系统内的气密、清洁和干燥。
2,防止积沉润滑油在管道系统中.
3,合理选择管径和尽量缩短制冷管线，冷库安装避免过大的流动阻力损失(压力降)和防止?产生闪发气体.
4,防止液态制冷剂进入制冷机.
5,保证充分供给各组蒸发盘管所必须的液体制冷剂.
冷库设计第一步：冷库地址的选择
冷库根据使用性质，可分为储藏冷库、零售性冷库、生产性冷库三类。生产性冷库建于货源较集中的产区，还要考虑交通便利、与市场联系等因素。冷库以建在没有阳光照射和热风频繁的阴凉处为佳，小型冷库较好建造在室内。冷库四周应有良好的排水条件，地下水位要低，冷库底下较好有隔层，且保持通风良好，保持干燥对冷库很重要。另外在冷库建造之前应按照冷冻机的功率事先架设好相应容量的三相电源，若冷库是属水冷的，应铺设好自来水管，建造好冷却塔。
冷库设计第二步：冷库容量的确定
冷库的大小要根据常年要贮藏农产品的较高量来设计。这个容量是根据贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积，加上行间过道，堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来。确定冷库容量这后，再确定冷库的长度与高度。冷库设计时还要考虑必要的附属建筑和设施，如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等。
冷库设计第三步：冷库保温材料的选择与安装
冷库保温材料的选用必须因地制宜，既要有良好的隔热性能，又要经济实用。冷库隔热材料分几种类型，一种是加工成固定形状及规格的板块，有固定的长度、宽度和厚度，可根据库体安装的需要选择相应规格的库板，高、中温冷库一般选用10厘米厚的库板，低温冷库及冻结冷库般选用12厘米或15厘米厚的冷库保温板;另一种冷库可以用聚氨脂喷涂发泡，把材料直接喷到待建冷库的砖或混凝土仓库中，定形后既防潮又隔热。隔热材料有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨脂不吸水，隔热性较好，但成本较高;聚苯脂吸水性强，隔热性较差，但成本较低。现代冷库工程的结构正向装配式冷库发展，制成包括防潮层和隔热层的冷库构件，做到现场组装，其优点是施工方便、快速，且可移动，但造价比较高。
冷库设计第四步：冷库冷却系统的选型
冷库冷却系统的选择主要是冷库压缩机与蒸发器的选用。一般情况下，小型冷库选用全封闭压缩机为主。因全封闭压缩机功率小，价格相对便宜;中型冷库一般选用半封闭压缩机为主;大型冷库选用半封闭压缩机，在选用时，也可考虑选用氨制冷压缩机，因为氨制冷压缩机功率大，并可一机多用，但冷库安装及管理比较烦琐。在蒸发器的选用时，高温冷库以选用冷风机为蒸发器，其特点是降温速度快，但易造成冷藏品的水分损耗;中、低温冷库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主，其特点是恒温效果好，并能适时蓄冷。

我们做冷库在冷库设计过程中需*了解的几大问题。
1、冷库设备材料的搬运通道;在勘测现场后我们知道了这些信息，然后我们可以整理确定冷库建设方案，按照客户要求在不违背冷库建设工艺的前提下给出客户满意的设计方案。
2、而这些信息我们是无法作出一套合理的冷库设计方案的。我们需要建造冷库的周围环境条件，一般情况下都需要设计人员到现场实地勘测，来确定方案。其实用户可以提供的还有，现场冷库建造地方，有无拐角、梁等一些障碍;冷库门开的方向，冷库门的规格及开门次数;冷库的排水系统往哪里?
3、一座冷库工程建造前需要一套完整的冷库设计方案，很多客户询问冷库建造，只是说我这有多少平方的地方建冷库，高度是多少，建什么样的冷库等一些简单的信息。

一般冷库多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体（氨或氟里昂）作为冷却剂，使其在低压和机械控制的条件下蒸发，吸收贮藏库内的热量，从而达到冷却降温的目的。
冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、化工、医药、育苗、科学试验等的恒温贮藏冷气设备，冷库实际上是一种低温冷库（冷藏库）也属于制冷设备的一种与冰箱相比较，其制冷面积要大很多，但他们有相通的制冷原理。

海鲜冷冻库设计，?欣缘**低温速冻库
如今，通过专业的冷链物流配送，很多外地活鲜也能实现**低温速冻配送，不用跑去原产地也能尝鲜。冷链物流已成为提升活鲜产品品质、减少营养流失、保证食品*的必要手段。
在食品冷冻过程中，食品组织内结冰晶的大小与分布情况对食品质量有很大影响。在慢速冻结过程中，细胞外水分首先结晶，造成细胞外溶液浓度增大，细胞内的水分不断渗透到细胞外并继续凝固，较后在细胞外空间形成较大的冰晶。细胞受冰晶挤压产生变形或破裂，破坏食品的组织结构，解冻后汁液流失大，不能保持食品原有外观和鲜度，质量明显下降。
因此，若能使食品快速冻结，以短时间通过大冰晶区，在食品组织中形成均匀分布的细小结晶，对组织结构破坏程度将大大降低，解冻后的食品基本能保持原有的色、香、味。
欣缘**低温速冻库，采用220V/380V压缩机制冷，该机具有节能能源，自动化程度高，体积小，性能稳定可靠，不损失水分，不减少质量，保持原有鲜度，保持海鲜原汁原味，鲜美口味等优点。