冷藏库中电磁阀的选用、安装和检查
冷藏库选用时,应根据冷藏库制冷设备管路的大小,配置与管路同样尺寸的电磁阀通径。电磁阀阀体的材料应与管路中心介质相适应;工作电压应与电源电压相一致。
对不同的工作地点应采用不同型号的电磁阔。如冷剂管路的电磁阀不能用于水管路,因为水会结垢并且难免有固体杂质,易将膜片上的小平衡孔堵塞。用于滑油分离器回油管上的电磁阀,要有防震措施,以免压缩机排气压力的波动对辅阀的启闭有影响。用于吸气管的电磁阀,因其上容易结露,所以要用防潮线圈或密闭式电磁阀。环境温度**40℃处,要用防热式线圈等。
每一电磁线圈的工作电流、电压、频率和功率都有一定规定范围,不可乱用,以免烧坏。在电压下降时,线圈吸力也下降。交流频率较低时,吸力增大,但线圈发热,容易烧坏。装配电磁阀时,线圈部分应按说明书图样正确装配,以免增大磁阻。因磁阻的增大不但会降低电磁吸力,而且有时会使吸力方向不正,影响阀的动作。
冷藏库电磁阀必须线圈在上,垂直安装在管路中,否则,会因芯铁不能正常工作而失效。电磁阀中介质的流动方向是从阀芯的上面流向下面,所以必须根据阀体上注明的箭头方向安装,箭头方向就是管路中介质的流动方向。
为了检查电磁阀的工作是否正常,可在电磁阀电源线路上并联一个灯泡,以指示其开关情况。也可在电磁阀电源线路上串联一个手动开关,当用手动开关接通和切断电路时,如能听见电磁阀中阀芯动作的声响,则说明电磁阀的工作是正常的。电磁阀的工作失常主要发生在线圈烧坏、阀芯卡阻和芯铁剩磁这三个方面,用上述方法可以检查、判明。如属芯铁剩磁使断电后不能自动下落,可将芯铁取出,用加热或摔打的方法,予以*。
气调冷藏库库体建设不仅要求隔热保温、防潮,而且要求能阻隔气体,要求较高的气密性,以维持库内所需的氧气和二氧化碳气浓度,并在库内气压变动时,库体能承受一定的压力。气密层通常采用镀锌铁板、薄铁板焊接密封,也有采用高密度胶合板,铝箔夹心板来粘合密封。气调冷藏库内的气体成分要靠气调设备来调节,主要是降氧和二氧化碳脱除设备。降氧设备从初级到高级的四种类型是,燃烧式制氮机、碳分子筛制氮机、中空纤维膜制氮机和裂解氨制氮机。二氧化碳脱除设备主要用活性炭吸附洗脱,也可用氢氧化钢水溶液洗脱,还可用硅橡胶膜过滤来洗脱,较简单是用消石灰吸收。
气调冷藏库能根据不同果蔬的要求调控适宜的温湿度以及低氧和高二氧化碳气体环境,并能排除其呼吸代谢放出的乙烯等有害气体,从而达到比单纯冷藏更好的抑制产品呼吸强度,延迟后熟衰老的贮藏保鲜目的。气调冷藏库虽然具有上述优点,但并不是什么果蔬都可放到气调冷藏库内贮藏,而且贮藏效果都会**过冷藏的。气调冷藏库是一种大规模集中进出库贮藏、销售的保鲜设施,它不像普通冷库那样进出灵活,因为整个库间调节一次气体成分较费事。集中短时间收贮装满一库间产品之后,须将库门密封好,然后靠制冷和气调机械来调节内部的温度和气体。贮藏期间管理人员不能随意进库(若进入需配戴呼吸器),一般只能通过观察孔去查看内部情况和根据市场需要,一直到贮藏结束才能开库,使其气体恢复正常,才能进入出货。
气调冷藏库贮藏(简称“CA贮藏”),主要适宜贮藏采后具有典型呼吸跃变(高峰)的苹果(如金冠、红星等元帅系苹果)、梨(洋梨、香梨、鸭梨等人猕猴桃等果品。国际国内能用气调冷藏库贮藏的果品种类不多,柑橘、香蕉、葡萄等不适合气调冷藏库贮藏。至于蔬菜的气调冷藏库贮藏,国际国内很少应用。就是适宜气调冷藏库贮藏的苹果、梨等,由于入贮要求较高,操作管理复杂费事,加之市场效益不高等原因,我国这些年各地建的一大批气调冷藏库,真正用气调冷藏库贮藏创效益的不多,多数都改做普通冷库用。所以,不能认为气调冷藏库是什么都能贮的高效贮库。切莫轻易耗费大笔资金,盲目立项建设气调冷藏库。但若搞苹果出口贸易,必须建气调冷藏库贮藏!