保鲜库可保鲜蔬菜水果,牛羊肉。起到有效的保存新鲜度的作用。保鲜库是目前国内外较为先进的果蔬保鲜设施。它既能调节库内的温度、湿度,又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量,使库内果蔬处于休眠状态,出库后仍保持原有品质。
水果保鲜库特点:
1,操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度,自动开机、停机,*专人监护,配套技术经济实用。
2,适用范围广:适合我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。
3,贮藏保鲜期长,经济效益高。如葡萄保鲜7个月,苹果6个月,蒜苔7个月后,品质鲜嫩如初,总损耗不到5%。一次性投入建成冷库,使用寿命可达30年,经济效益十分显着。当年投资,当年见效。
水果保鲜库的作用:
1.果蔬出库的摆架期可延长到21天-28天,而普通冷藏库的果蔬出库后的摆架朗只能维持7天左右就会变质。 所谓气调保鲜就是通过气体调节方法,达到保鲜的效果。气体调节就是将空气中的氧气浓度由21%降到3%。5%,即保鲜库是在高温冷库的基础上,加上一套气调系统,利用温度和控制氧含量两个方面的共同作用,以达到抑制果蔬采后呼吸状态
2.可使果蔬保持鲜度脆性。出库后的果蔬,其水分、维生素C含量、糖分、酸度、硬度、色泽、重量均能达到贮存要求。水果香脆,蔬菜嫩绿,与新采摘状相差无几,可向市场提供高质量的果蔬。
3.可抑制果蔬病虫害的发生,使果蔬的重量损失及病虫害损失减至较小。
4.延长果蔬的贮存期,一般比普通冷藏库长0.5倍-l倍,贮藏至较贵价格时上市出售,可获得较*。
建造一个水果保鲜冷库需要多少钱呢?想要知道冷库的造价,首先我们要了解冷库分类情况。水果保鲜冷库属于一种高温冷库,室内温度可以达到2-8度,根据储存的水果所需温度来设置。目前为止,市面上的水果保鲜冷库可以分为两种:一、普通保鲜冷库;二、气调保鲜冷库。
普通保鲜冷库是利用制冷机器和保温材料建造的一个低温环境,有效的在长时间内储存蔬菜水果。
气调保鲜冷库则是利用一套专业的先进的气调设备,将室内低温环境空气中的氧气、二氧化碳、乙烯浓度等调节到较适合储存物蕴藏的环境。保存水果蔬菜的时间是普通保鲜冷库的3-4倍。
影响水果保鲜冷库造价的因素包括:
一、大小,冷库体积越大,自然冷库造价也就越高。
二、温度,室内环境温度越低,造价越高。
三、建造地,地域不同,建造环境不同,会直接影响到冷库设备和材料的选择。
四、分间,大型冷库需要将冷库隔断出不同温度的小冷库,分间越多,温度越低,造价越高。
要想知道水果保鲜冷库的造价,就必须先搞清楚以上信息。欣缘制冷,一家建造、设计冷库的专业冷库公司,为客户解决和建造出各种需求的冷库。