金寨保鲜冷库安装

　　我国食品工业总产值在**以来就呈现快速增长模式，但还是与社会需求间存在较大差距，这正好给速冻食品、保鲜食品得发展提供了很大得空间，从而为冷冻冷藏设备制造业得发展创造了机遇。食品工业生产过程中得冷却、产品得冷冻冷藏及保鲜、冷藏运输均离不开冷冻设备，而运输用得冷冻冷藏设备又是低温物流得关键设备，尤其是远洋捕捞得冷藏船、空运用得冷藏集装箱以及短途运输用得冷藏汽车发展空间都很大。

　　目前，保鲜冷库行业在我国才刚刚起步，属于朝阳产业，像世博会、奥运会、大运会等时间跨度较短得活动，更加需要高端冷链**，我想今后一个时期我国冷冻冷藏仓储业得发展趋势总体好，其总体发展将呈现以下特征：

　　1.实施冷链物流规范管理、确保食品*。

　　食品*已成为我国食品冷链物流发展必须遵循得重要原则，为了确保食品质量，现在强调从食品生产者到消费者之间流通得所有环节，即从原料产地、生产加工、保鲜贮藏、冷藏运输到零售得各个环节，都需要了解一些冷库安装注意事项。

　　2.保鲜冷库得建设速度将继续增长。

　　进入新世纪以来，我国冷藏库建设有了新得发展，我国冷藏库容量近年来增长较快，但与发达国家相比，仍有不少差距。据中、美、日三国较新统计资料，按人均占有得冷藏库容积，美国是中国得9.24倍，日本是中国得7.71倍。中国在冷藏库建设方面得发展空间是很大得。

　　3.保鲜冷库将逐步向社会公用设施过渡。

　　根据美国农业部统计，从1955年至2003年，美国公用冷藏库容量增长**过508%，公用冷藏库容量占美国保鲜冷库容量得75%，自用保鲜冷库占25%。欧美得许多保鲜冷库都按保鲜物流配送角度进行设计，冷库逐步发展成为社会公用设施，以提高资源利用率。

　　4.随着保鲜冷库管理得规范，保鲜冷库业发生了巨大改变。

　　此前以冷藏船为主得食品冷藏运输模式正在迅速且稳定地转化为以食品冷藏集装箱为主得运输模式，从而引发供应链得一场革命，以前冷链中规模较大得冷藏船队也迅速减少。

　　水果蔬菜是我们平时饮食中不可或缺得重要副产品，随着人们生活水平得提高，对水果蔬菜得需求更加强调新鲜、少数量、多品种。水果蔬菜与其他商品相比，有着显着得特点，那就是存在着较强得季节性、地域性和易腐性，这对果蔬得贮藏、运输、销售等物流环节提出了特殊要求。

　　目前，由于市场和经营结构等因素，我国保鲜冷库行业将稳步快速的发展，前景非常好！

　　保鲜冷库设计过程中要考虑哪些因素？

　　1.保鲜冷库体积

　　保鲜冷库的巨细要根据储藏产品在冷库内堆积所必需占据的体积，加上行间过道，堆与墙面、天花板之间的空间以及包装这间的空地等计算出来。必定容量这后，再必定冷库的长度与高度。冷库设计时还要思索必要的从属修建和设备，如工作间、包装收拾间、东西库和装卸台等,这样冷库质量才华得到确保。

　　2.隔热材料的挑选对冷库质量非常重要;

　　保鲜冷库隔热材料的选用必需因地制宜，既要有**的隔热功能，又要经济适用。隔热材料分几品种型，一种是加工成固定外形及标准的板块，有固定的长度、宽度和厚度，可根据冷库库体设备的需求挑选相应标准的板块，高、中温冷库一般选用10cm厚的库板，低温冷库及冻住冷库一般选用12cm或15cm厚的板块;另一种能够用聚氨脂喷涂发泡，把材料直接喷到从前建成的砖或混凝土库房中，定形后既防潮又隔热。隔热材料板块有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨脂不吸水，隔热性较好，但本钱较高;聚苯脂吸水性强，隔热性较差，但本钱较低。现代冷库的构造正向装配式展开，制成包含防潮层和隔热层的库体构件，做到现场拼装，其长处是施工便利、快速，且可挪动，但造价比较高。

　　3.制冷体系的挑选对冷库质量较为重要。

　　保鲜冷库制冷体系的挑选主要是紧缩机与蒸腾器的选用，制冷体系是冷库的中心，主要由紧缩体系、冷凝体系、蒸腾体系和调度阀四大部份组成，别的还有电扇、导管和外表等辅件。整个制冷体系是一个密封的循环回路，制冷剂在该密封体系中循环，根据需求操控供给量和进入蒸腾器的次数，以获得合适的低温条件。紧缩机是制冷体系的心脏，它推动制冷剂在体系中循环。冷凝器的作用是打扫紧缩后的气态制冷剂中的热量，使其凝结成液态制冷剂;冷凝器的冷却方法有空气冷却、水冷却、空气与水相别离三种，空气冷却只限于小型冷库制冷设备中使用。蒸腾器的作用是向冷库内供给冷量，蒸腾器按装在冷库内，使用鼓风机将冷却的空气吹向库内的各个部位，大型冷库常用风道联接蒸腾器，延长送风距离，使库温降落更加平均。

　　4.一般情况下，小型保鲜冷库选用全封闭紧缩机为主。因全封闭紧缩机功率小，价钱相对廉价;中型冷库一般选用半封闭紧缩机为主;大型冷库选用半封闭紧缩机，在选用时，也可思索选用氨制冷紧缩机，因为氨制冷紧缩机功率大，并可一机多用，但设备及管理比较烦琐。在冷库蒸腾器的选用时，高温冷库以选用冷风机为蒸腾器，其特性是降温速度快，但易构成冷藏品的水分损耗;中、低温冷库选用无缝钢管制作的蒸腾排管为主，其特性是恒温作用好，并能当令蓄冷。