寿县食品冷库价格-欣缘制冷

　　食品冷库设计工艺特点都有哪些?

　　将对食品冷库设计中冻结间的结构及形式，挤塑板特点，机房制冷系统设计及特点与技术经济分析作了阐述。

　　(1)由于采用以栓钉锚固为主的固定方式，对建筑物的基层表面没有很严格的要求，有利于对无外墙保温的既有建筑物进行外保温施工，不影响、不干扰用户的正常居住或使用，并且施工速度快。

　　(2) 食品冷库设计应在总结实践经验和科学实验的基础上，积极慎重地采用新技术、新设备、新工艺和新材料，使生产流程合理，节约能源、操作、维修方便。

　　(3) 食品冷库设计应满足食品冷藏的技术要求和卫生要求， 作到技术先进、经济合理、*适用、确保质量。

　　(4)在自然环境下，挤塑板的吸水率较低，结合**砂浆的抗水性，可将雨水及潮湿 空气有效地阻止在保温系统之外。

　　肉类食品入冷库时一般需要预冷消毒、温度控制、湿度控制等。欣缘制冷肉类食品冷库设计公司，为客户设计各种低温冷库。欢迎来电咨询！

　　（1）、预冷。预冷是食品在长途运输或冷藏前预先进行的一种冷却方法，其要求是将待贮食品快速降至规定温度。它是维护被运输食品的品质和延长贮藏寿命的重要措施。预冷通常在冷库和预冷间进行。常用的预冷方法有自然空气冷却、通风冷却、真空冷却及冷水冷却。经预冷处理后的食品应迅速置入低温环境中贮藏。

　　（2）、温度允许的变化范围与贮藏期限。冷藏库中的温度并不可能恒定在某一温度值上，因制冷机性能、库容大小和内外温差等因素会使库温在一定范围内波动。一般而言，食品以贮藏温度较低，且变化范围越小越好。这样有利于食品保鲜，防止损耗及低温生理病害。

　　（3）、温度的控制。不同的食品具有不同的适冷藏温度。冷库温度和入库后食品的温度受多种因素的影响，如入库时食品的温度与库温的差别、制冷机的效能与库容、库内空气流通情况、堆码方式，食品品种及成熟度等。入库时应合理堆码，根据实际情况调节库温；出库前需采用逐步升温方法，以免因内外温差大，而造成食物表面凝结水珠。

　　（4）、湿度的控制。冷库常因蒸发器大量吸热而不断地在其上结附冰霜，又不断地将冰霜融化流走，致使库内湿度常低于食品贮藏对湿度的要求。可以采用增大蒸发器面积、减少结霜，安装喷雾设备或自动喷湿器来调节冷库内湿度。另外，当因货物出入频繁，使库内相对湿度增大时，可安装吸湿器吸湿，并加强冷库管理，严格控制货物和人员的频繁出入。

　　（5）、入库时，对强烈挥发性气味和腥味的食品以及要求不同贮温的食品应入专库贮藏，不得混放。已经有腐败变质或异味的速冻食品不得入库；要根据食品的自然属性和所需要的温度、湿度选择库房并力求保持库房内的温度、湿度稳定。库内只允许在短时间内有小的温度波动，在正常情况下，温度波动不得**过l℃，在大批速冻食品入库出库时，一昼夜升温不得**过4℃，冷藏库的门要密封，没有必要一般不得随意开启；对入库冷藏食品要执行先入先出的制度。