保鲜冷库是储存水果的一种方法,是水果的保质期延长,可以保存各个季节的水果,使得人们随时可以吃到各种水果,提高生活质量,使得得到更多的满足,满足口感的需要,吃货的口福。接下来,我们来看看水果保鲜冷库的功能。
水果保鲜冷库的作用
**:延长水果和蔬菜的保存期。一般来说,普通的水果储存方法只能短期储存水果,通常在冰箱里只有21天的保质期,而在保鲜冷库里保质期是普通冷藏时间的0.5倍。水果可以在反季销售,这样水果商家可以获得更高的利润。
*二:预防水果、蔬菜害虫和疾病的发生。水果储存在新鲜水果的冷藏中可以大大减少水果和蔬菜害虫的现象。得到相应**的商人的利益。
*三:确保水果和蔬菜的新鲜度。将水果和水、维生素C、糖、酸度、硬度、颜色、重量等放在冰箱中的新鲜水果中,以满足消费者的需要。新鲜的水果和新鲜采摘的水果没有什么不同,它不仅为消费者提供新鲜的水果,而且还提供了他们通常不具备的利润。
保鲜冷库门使用
1、为防止冷库门损坏,请轻开轻关库门。
2、为防止冷气外泄请快速关闭冷库门,避免冷库风机因冷库门长时间开放,热气侵入造成翅片结霜严重,导致冷库制冷不良。
保鲜冷库商品正确陈列
库内摆放商品时注意不要将冷库风机的吸/排风口挡住,应保持吸/排风畅通,冷量均匀散布。摆放的货物左右、上下间隔5cm以上,以利冷风流通。
保证出风口及吸入口的畅通
经常可以看到吸入口被商品堵塞,这样会使冷气的吸入量减少,造成冷却能力下降,导致商品损坏。
保鲜冷库温控器
温控器可以调整冷库温度、除霜时间、除霜次数等参数。
保鲜冷库**不能堆放杂物
保鲜冷库**部为非承重设计,而且有冷媒配管及电气管线布设,不允许用户堆放物品,以免造成意外损坏。冷库灯开关人走灯熄。
商品存放注意库内设备
保鲜冷库每次进货量一般不**过冷库总容量的20%。进货时注意不要损坏下水管、冷媒管等。
保鲜冷库内定期清洗
定期清洗冷库以免发生异味,清洗时,请先关闭电源开关。注意不要让水浸入库灯开关、蒸发器接线盒等处
保鲜冷库除霜
保鲜冷库除霜是电加热自动除霜方式,在夏季空气湿度大时,容易引起蒸发器霜堵或结冰。请不要用硬物凿击冰块,容易造成蒸发器盘管泄露。正确的处理方法是用温水结合强制除霜除去冰块,然后适当增加除霜次数和除霜时间。