保鲜库可保鲜蔬菜水果,牛羊肉。起到有效的保存新鲜度的作用。保鲜库是目前国内外较为先进的果蔬保鲜设施。它既能调节库内的温度、湿度,又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量,使库内果蔬处于休眠状态,出库后仍保持原有品质。
水果保鲜库特点:
1,操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度,自动开机、停机,*专人监护,配套技术经济实用。
2,适用范围广:适合我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。
3,贮藏保鲜期长,经济效益高。如葡萄保鲜7个月,苹果6个月,蒜苔7个月后,品质鲜嫩如初,总损耗不到5%。一次性投入建成冷库,使用寿命可达30年,经济效益十分显着。当年投资,当年见效。
水果保鲜库的作用:
1.果蔬出库的摆架期可延长到21天-28天,而普通冷藏库的果蔬出库后的摆架朗只能维持7天左右就会变质。 所谓气调保鲜就是通过气体调节方法,达到保鲜的效果。气体调节就是将空气中的氧气浓度由21%降到3%。5%,即保鲜库是在高温冷库的基础上,加上一套气调系统,利用温度和控制氧含量两个方面的共同作用,以达到抑制果蔬采后呼吸状态
2.可使果蔬保持鲜度脆性。出库后的果蔬,其水分、维生素C含量、糖分、酸度、硬度、色泽、重量均能达到贮存要求。水果香脆,蔬菜嫩绿,与新采摘状相差无几,可向市场提供高质量的果蔬。
3.可抑制果蔬病虫害的发生,使果蔬的重量损失及病虫害损失减至较小。
4.延长果蔬的贮存期,一般比普通冷藏库长0.5倍-l倍,贮藏至较贵价格时上市出售,可获得较*。
随着市场经济日新月异,冷库设备也紧随时代,异彩纷呈,各种冷库设备经常让想进行冷库安装的客户看的眼花缭乱,不知道该怎么进行选择,其实万变不离其宗,较主要的是要看三点,一就是要关注保鲜冷库设备的质量,二就是是否和自己所需求的冷库相匹配,三就是看冷库设备的售后情况和寿命情况,这个就需要客户去找正规有资质有口碑的专业制冷设备公司购买。
保鲜冷库设备的种类繁多,举个例子,仅仅是冷库的门,当前市场上就有冷库不锈钢平移门、冷库自由回归门、冷库半埋门、电动移门、中型平移门、双开平移门等高达数十种的冷库门,如果对冷库建造没有相关知识的人,估计看到这些门就要眼花缭乱,不知道进行如何选择了。
其实,保鲜冷库设备按照价格进行总体分类,分为进口冷库设备和国产冷库设备,两种冷库设备在质量、工艺、具体使用方式、使用寿命上限上均有一定的区别,当然在价格上也有很大的区别。
至于客户是选择进口冷库设备还是选择国产冷库设备,一方面要根据自己的预算来进行,一方面还要看自己所要安装的冷库究竟是储存什么货物、尺寸大小等,进行详细周密的考虑,两个方面经过思考后就可以选择一家有**的制冷设备公司进行实地勘察,设计出冷库方案,给出冷库造价表。双方签订合同后即可施工。